Valoración: ⭐4.9/5 (7 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 1 min
⌛ Tiempo total: 6 min
🍴 Raciones: 18
🙌 Dificultad: -
1º encendemos el horno a 180º, mientras preparamos la masa.
2º ponemos en el
vaso
el edulcorante y pulverizamos 10 segundos velocidad 5-7-10 para que quede mas fino.
3º añadimos al
vaso
la sal y las claras, programamos 20 segundos volocidad 3, icorporamos la harina y programamos 10 segundos velocidad 3.
4º programamos velocidad 2 sin tiempo y añadimos la mantequilla poco a poco. tiene que quedar una crema homogenea y lisa. se vierte la masa en un bol y tapela con film y se mete en el frigo durante 15 minutos.
5º forre con papel vegetal la bandeja del horno, se echa con una cuchara de sopa sobre al papel y se estiende con el reverso de la cuchara hasta quedar muy fina y con las dimensiones que se desee. y esto se repite tantas veces que se pueda en la bandeja.
6º con el horno precalentado a 180º se introduce la bandeja unos 5 minutos o hasta que esten los bordes de la masa dorados, se saca la bandeja y se despegamos la masa rapidamente y lo colocamos encima de la copa, vaso, molde, lo que se haya preparado para darle forma a la tulipa, se tapa con un paño de cocina por que puede quemar sale del horno.
7º ya estan listas las tulipas se dejan enfriar bien, y queda solo tener imaginacion para poner un relleno y degustarselo.
pongo unos ejemplos. sorberte de distintos sabores, helados, frutas frescas, arroz con leche, etc....
espero que os guste.
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