Trenza de chocolate y frutos secos

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 150 GR DE LECHE
• 50 GR DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE
• 3 yemas de huevo, (LAS CLARAS PARA PINTAR)
• 20 GR DE LEVADURA FRESCA
• 400 GR DE HARINA DE FUERZA
• 50 GR DE AZUCAR
• 50 GR DE MANTEQUILLA FUNDIDA PARA PINTAR
• 50 GR DE NUECES
• 50 GR DE ALMENDRAS
• 100 GR DE CHOCOLATE CON LECHE

🥘 Preparación:

LECHE Y MANTEQUILLA 1 MIN. 37º VEL. 2 1/2.
YEMAS Y LEVADURA 10 SEG. VEL. 2
HARINA Y AZUCAR 15 SEG. VEL. 6 Y 2 MIN. VASO CERRADO VEL.
"Amasar"
EXTIENDA LA MASA FORMANDO UN RECTANGULO, PINTE LA SUPERFICIE CON MANTEQUILLA FUNDIDA ,FORRE LA BANDEJA CON PAPEL DE HORNO Y PONGA LA MASA ENCIMA.
PONGA EN EL VASO LAS ALMENDRAS Y TROCEE 4-5 SEG. VEL 4, Y PONGALAS EN LA PARTE CENTRAL DEL RECTANGULO A LO LARGO DEJANDO LIMPIOS LOS DOS LADOS
PONGA LAS NUECES Y TROCEE 4 SEG VEL 4 Y PONGA ENCIMA DE LAS ALMENDRAS
TROCEE EL CHOCOLATE  5 SEG VEL 6 Y EXTIENDA SOBRE LOS FRUTOS SECOS
CON UN CORTAPASTAS HAGA CORTES EN DIAGONAL  A AMBOS LADOS DEL RELLENO Y CIERRE LA TRENZA INTERCALANDO LAS TIRAS DE LOS DOS LADOS HASTA LLEGAR AL FINAL, PINTE CON LAS CLARAS BATIDAS Y DEJE REPOSAR MIENTRAS PRECALIENTA EL HORNO A 180-200º
HORNEAR UNOS 20-25 MIN.

💡 Consejo:

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