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TORTITAS FRITAS PARA EL DESAYUNO (receta de mi madre)

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 10 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

1.-Poner en el vaso el agua y programar 3 minutso a 37º y velocidad 1.
2.-Añadir la levadura desmenuzada y mezclar 1 minuto a velocidad 2 y 1/2.
3.-Poner también la mantequilla y la sal y programar 3 minutos velocidad 3.
4.-Y por último, añadir la harina y programar 30 segundos a velocidad 3 y luego 2 minutos vaso cerrado y velocidad espiga.
5.-Dejar reposar en el vaso tapado una media hora.
6.-Sacar la masa y poner en una mesa con un poco de harina, coger pequeñas porciones e ir estirando con rodillo y cortando tiras rectangulares alargadas.
Freirlas en aceite bastante caliente, poner sobre papel de cocina y servir calentitas.
Cada cual las come como quiere, con mermelada, con azúcar glass por encima ... a mí me encantan solas.

💡 Consejo:

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