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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
1.-Introducir la naranja pelada y sin pipas en el vaso, programas 1 minuto, velocidad 5
2.-Añadir el azúcar y el agua, programar 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 2, hasta obtener un almibar. Reservar.
3.-Con el vaso limpio, ponga las llemas de 10 huevos mas 2 enteros (llema mas clara), programar 20 segundos, velocidad 3.
4.-Programar 2 minutos, velocidad 2, y añadir por el brocal el almibar lentamente.
5.-Verter el contenido en un molde ya caramelizado de 15x20 cm y 7-8 cm de alto (suficiente para que entre en el recipiente varoma), y cerrar completamete el molde.
6.-Poner 1 litro de agua en el vaso, programar 45 minutos, temperatura varoma, e introducir el molde en el recipiente varoma.
7.-Una vez frio, desmoldar y adornar con clara montada y rodajas de naranja.
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