Tartaleta de crema pastelera y fresas

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• UNA LÁMINA DE MASA QUEBRADA. 1/2 KILO DE FRESAS. CREMA PASTELERA:100 GR.DE AZÚCAR. 1/2 LITRO DE LECHE. 50 GR.DE MAIZENA. 3 HUEVOS. UNA CUCHARADITA DE AZÚCAR AVAINILLADO. GLASEADO : 200 GR.DE AZÚCAR. 3 CUCHARADAS DE MERMELADA DE FRESA. 3 CUCHARADAS DE AGUA. 2 CUCHARADAS DE ZUMO DE LIMÓN.

🥘 Preparación:

FORRAR CON LA MASA  UN MOLDE DE UNOS 23 CMS.APROX. PREVIAMENTE ENGRASADO,LA MASA QUEBRADA PUEDE HACERSE TAMBIEN CON LA THERMOMIX PERO YO TENÍA PRISA Y LA COMPRE EN EL LIDL. PRECALENTAR EL HORNO A 180 ºC DURANTE 10 MIN.ECHAR GARBANZOS EN LA MASA PARA QUE NO SUBA DENTRO DEL HORNO.PINCHARLA TAMBIEN CON UN TENEDOR POR VARIOS SITIOS.HORNEAR UNOS 20 MIN. CORTAR LAS FRESAS EN LÁMINAS Y PONER EN UN RECIPIENTE CON AZÚCAR ESPOLVOREADA. IR HACIENDO LA CREMA PASTELERA: INGREDIENTES AL VASO,7 MIN. 90º VEL.4.RESERVAR. ENJUAGAR EL VASO Y HACER EL GLASEADO,ECHAR LOS INGREDIENTES EN EL VASO Y PROGRAMAR  4 MIN.100º VEL.2 .  MONTAJE DE LA TARTA : VOLCAR LA CREMA PASTELERA SOBRE LA BASE YA HORNEADA ,COLOCAR LAS FRESAS CUBRIENDO TODA LA BASE,CON AYUDA DE UN PINCEL CUBRIR LAS FRESAS CON EL ALMIBAR.GUARDAR EN EL FRIGO Y ÑAM ÑAM.   SE PUEDE HACER CON CUALQUIER FRUTA DE TEMPORADA.CON GAJOS DE MANDARINA Y KIWI TAMBIEN ESTÁ EXQUISITA.ES FACILÍSIMA Y DELICIOSA DE VERDAD.(TARTA BASADA EN LA RECETA DE CONCHI MULET)

💡 Consejo:

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