TARTA GALLETA EL PRÍNCIPE (deBeukelaer)

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⏳ Tiempo de preparación: 7 min
⌛ Tiempo total: 22 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• *MASA: -160 GR. MANTEQUILLA
• 1 yema de huevo
• 300 GR. HARINA
• 120 GR. AZÚCAR GLASS
• UNA CUHARADTA VAINILLA LÍQDA O EN POLVO
• PIZCA DE SAL
• 1/2 cucharadita DE CAFÉ DE LEVADURA EN POLVO
• *RELLENO: - UN sobre de, FLANÍN
• 300 GR. LECHE FRÍA
• 25 GR. AZÚCAR
• 60 GR. CACAO EN POLVO
• UNAS gotas de vainilla

🥘 Preparación:

*MASA: MANTEQUILLA, VAINILLA Y AZÚCAR GLASS, 1 MIN. VEL.3.
AÑADIR LA YEMA Y SAL, 10 SEG. VEL.3.
EN VEL.3, IR ECHANDO LA HARINA Y LEVADURA A CUCHARADAS POR EL BOCAL, CUANDO ESTÉ TODO BIEN INTEGRADO, HACER UNA BOLA , ENVOLVER EN FILM, Y METER EN LA NEVERA 2 HORAS.
ENTRE DOS PAPELES DE HORNEAR, ESTIRARLA MASA CON EL RODILLO,  UTILIZAR UN PLATO LLANO PARA HACER EL CIRCULO Y RECORTAR CON UN CUCHILLO. (LOS RECORTES NOS SIVEN PARA HACER GALLETITAS). EN UNA DE LAS GALLETAS, CON UNA BROCHETA AFILADA, HACER EL DIBUJO.
HORNO PRECALENTADO A 180º 15 MINUTOS, HASTA QUE ESTÉ DORADITA . DEJAR ENFRIAR EN REJILLA. SI QUERÉIS, CUANDO ESTÉ AÚN CALIENTE, SE PUEDE REPASAR EL DIBUJO, CON CUIDADO.
RELLENO: TODO AL VASO 6,30 MIN. 100º, VEL.4. DEJAR TEMPLAR 5 MINUTOS Y RELLENAR.

💡 Consejo:

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