TARTA DULCE ALEMANA (streuselkuchen)

Valoración: ⭐4.8/5 (19 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 2 min
⌛ Tiempo total: 2 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 500 GR. HARINA FUERZA
• 25 GR. LEVADURA FRESCA
• 1 huevo, L
• 80 GR. AZÚCAR
• 250 GR. LECHE ENTERA
• COBERTURA: 150 GR. MANTEQUILLA
• 100 GR. HARINA DE REPOSTERÍA
• 100 GR. AZÚCAR
• 100 GR. ALMENDRAS TOSTADAS

🥘 Preparación:

TRITURAR LA ALMENDRA 2 SEG.  VEL. 5-7-10. QUE NO QUEDE ECHA POLVO, RESERVAR.
LECHE 1 MIN. 37º , VEL.1
LEVADURA 4 SEG. VEL4.
ECHAR POR ESTE ORDEN, HARINA, AZÚCAR, Y HUEVO 10 SEG. VEL.5.
ECHAR EN UN BOL Y DEJAR QUE DOBLE SU VOLUMEN.
ENHARINARSE LAS MANOS ,PARA QUE NO SE NOS PEGUE, PUES ES UNA MASA UN POCO PEGAJOSA, EXTENDER SOBRE UNA FUENTE DE BIZCOCHO, Y REPARTIR LA COBERTURA POR ENCIMA.
COBERTURA: MANTEQUILLA, AZÚCAR , HARINA Y ALMENDRAS10 SEG. VEL4.
DEJAR REPOSAR TAPADO 30 MIN.
HORNO PRECALENTADO A 175º   30 MINUTOS. HASTA QUE TENGA COLOR LA SUPERFICIE.

💡 Consejo:

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