⏳ Tiempo de preparación: 90 min ⌛ Tiempo total: 150 min 🍴 Raciones: - 🙌 Dificultad: baja
🧾 Ingredientes:
4 PARA EL BIZKOCHO
120 g de aceite de oliva virgen extra
•1 cucharadita de levadura
100 g azúcar
200 cucharaditas de harina
500 gramos de zanahorias
1 cucharadita de canela
•1 cucharadita rasa de sal
1 cucharadita bicarbonato
PARA LA COBERTURA
200 gramos de queso crema, philadelphia
100 gramo mantequilla
150 gramos azúcar
🥘 Preparación:
- Precalentar el horno a 175ºC. Pelar las zanahorias y triturarlas, 5 segundos, velocidad 5. Poner en un recipiente y reservar. Mezclar todos los ingredientes para el bizcocho Hornear durante 1 hora (Mirar que el cuchillo salga limpio antes de sacar, si no dejar más tiempo). Crema: Derritir la mantequilla, batir rapido los ingredientes y colocar la cobertura encima del bizcocho