Valoración: ⭐5/5 (3 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 120 min
⌛ Tiempo total: 145 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: baja
Para hacer las bases de la tarta debes seguir la receta del libro verde de "bizcocho genovés" por si acaso no le tenéis:
Precalienta el horno a 180 grados y engrasar los moldes que vayas a usar.
Coloca la mariposa en las cuchillas. Pon en el horno los huevos, el azúcar y el azúcar vainilladoy bate 6min/37C/vel4. Bate otros 6min/vel4 (esta vez sin temperatura).
Añade la harina y la sal alrededor de la mariposa y mezcla 4 seg/vel3.
Retira la mariposa y termina de mover suavemente la mezcla con la ayuda de la espátula.
Vierte en el molde más grande. Hornea durante 20/25 minutos (180 grados). Deja enfriar el bizcocho diez minutos antes de desmoldarlo.
En mi caso he repetido la receta dos veces ya que no tenía suficiente para los tres moldes, todo depende del tamaño de los tuyos.
En un bol trocea las tabletas y fundelo en microondas o en el fuego, no lo dejes demasiado tiempo ya que se quema facilmente. Una vez fundido reparte sobre la base y ve montando una base sobre otra conforme vayas echando las capas de chocolate. La cantidad de chocolate la puedes variar según como te guste.
Cuando termines decora con bolas de chocolate, cuando esté aún caliente para que se quede pegada.
Introducir en la nevera para que el chocolate se ponga duro.
¡Está riquísima!
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