Valoración: ⭐5/5 (3 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 10 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: -
Poner en el vaso el azúcar, el aceite y el vino blanco. Programar 4 minutos, temp. 37º, velocidad 4. Una vez terminado el tiempo, incorporar el sobre de levadura y mezclar unos segundos a la misma velocidad.
Incorporar los huevos, la sal y el anís, y mezclar 15 seg. a velocidad 4-5.
Una vez hecho esto, añadir la harina y programar 5 min., vaso cerrado, velocidad espiga.
Cuando haya acabado, dejar reposar dentro del vaso una hora aproximadamente.
Estiramos la masa y con la ayuda de un vaso vamos cortando discos, a los cuales de la misma manera, le hacemos el agujero interior con la base de una boquilla. O bien, formamos las rosquillas de la manera tradicional, estirando porciones de masa en forma de tiras, e ir uniéndolas por los bordes.
Freír en abundante aceite y dejar escurrir sobre papel absorbente.
Una vez frías, espolvorear con azúcar glass.
-
No hay comentarios.