Rosquillas

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 200 g de azúcar
• 1 piel de limón, sólo lo amarillo
• 100 g de aceite de girasol
• 3 huevos
• 50 g de licor de anís
• 500 g de harina de repostería
• 1 sobre de levadura química
• 1 pellizco de sal
• Aceite de oliva o aceite de girasol (para freir)
• 200 g de azúcar
• 1 piel de limón, sólo lo amarillo
• 100 g de aceite de girasol
• 3 huevos
• 50 g de licor de anís
• 500 g de harina de repostería
• 1 sobre de levadura química
• 1 pellizco de sal
• Aceite de oliva o aceite de girasol (para freir)

🥘 Preparación:

1.
Con el vaso limpio y seco, pulverice el azúcar
30seg/vel progresiva 5-10.
2.
Añada la piel de limón y pulverice
30seg/vel progresiva 5-10.
3.
Vierta el aceite de girasol, los huevos y el licor de anís. Mezcle
10seg/vel 6.
4.
Agregue la mitad de la harina, la levadura y la sal y mezcle
8seg/vel 6.
5.
Incorpore el resto de la harina y mezcle
15seg/vel 6.
Tiene que quedar una masa blanda pero que pueda manejar con las manos. Si le faltase harina (la masa está demasiado blanda y no se puede coger con las manos), añada 50g más y amase
15seg/
vaso
/
"Amasar"
.
Retírela del vaso con las manos mojadas con aceite.
6.
A continuación, forme bolas del tamaño de una nuez, únalas de dos en dos y presione en el centro con el dedo para formar las rosquillas, abriéndolas un poco. También puede hacerlas con una sola bola.
7.
Fríalas en abundante aceite caliente, escúrralas sobre papel de cocina absorbente y espolvoréelas con azúcar glas o rebócelas en azúcar.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

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