Rosconcicos de Anís. De Juan.

Valoración: ⭐5/5 (12 votos)

⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 200 gr de Anís.
• 200 gr de aceite de oliva virgen extra ( suave ).
• 200 gr de azucar.
• 3 huevos batidos, .
• 25 gr de levadura fresca.
• 620 gr de harina de fuerza.

🥘 Preparación:

Poner en el vaso de la thermomix. Anís, aceite y azúcar, mezclar durante 2 minutos a 37ºC, velocidad  2.
Añadir 80 g del huevo batido y la levadura, mezclar durante 30 segundos a velocidad 4.
Incorporar la harina y batir durante 30 segundos a velocidad 6, y después amasar durante 3 minutos y medio a velocidad espiga.
Echamos la masa sobre la mesa y hacemos churritos, cruzamos los extremos y presionamos suavemente sobre la intersección.
Colocamos papel de horno sobre la bandeja, ponemos los roscones, pintamos bien con el huevo batido, y horneamos 20 minutos a 190ºC, calor arriba y abajo. (Depende del horno).
Vemos en la foto, el proceso y producto terminado.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.