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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
1. Introducir en el
vaso
el azucar y la piel del limón (sin nada de parte blanca para que no amarguen y bien secas ya que de no ser así el azucar no se pulveriza bien y las pieles tampoco se rallan bien) y triturar
30 seg velocida progresiva 5-7-9
. Con la espatula bajar bien los restos que hayan quedado en las paredes del vaso.
2.Añadir la mantequilla, los huevos y la leche. Mezclar programando
10 segundos, velocidad 3.
3. Precalentar el horno a 200º
4. Por último añadir la harina tamizada y la levadura y
programar 3 minutos, posicion vaso cerrado, velocidad espiga.
Quedará una masa pegajosa pero es normal, (no añadir más harina ya que eso haria que la masa creciera menos y por consiguiente quedaria menos esponjoso).
5. A continuación sacar la masa del vaso y volcarla sobre un molde para rosco, con la superficie untada con aceite.
6. Introducir en el horno unos
35
minutos a 180º
-
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