Roscas de anís

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 250 grs. de leche
• 100 grs. de aceite de girasol
• 100 grs. de azúcar
• 25 grs. de levadura prensada
• 2 cucharaditas de anís en grano
• 1 chorrito de, anís (si es seco, mejor)
• 600 grs. de harina de fuerza
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 Huevo batido, para pintar y azúcar para espolvorear

🥘 Preparación:

Poner la leche, el aceite, el anís en grano, el chorrito de anís y el azúcar 2 minutos 40º vel. 2
Añadir la levadura 15 seg. vel. 6
Echar la harina y la sal, amasar 15 seg. vel. 6 y luego 3 minutos vel. espiga
Sacar la masa en un bol , tapar con film y dejar reposar 1/2 hora.
Hacer unas seis partes con la masa y hacer forma de roscones pequeños, dejar reposar una hora o más, hacer unos cortes por encima de las roscas con las tijeras, pintar de huevo y espolvorear de azúcar.
Calentar el horno arriba y abajo a 200º, hornear unos 20 minutos hasta que estén doraditas, si tenéis aire en el horno finalizar unos 5 minutos con el aire

💡 Consejo:

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