Rosquillas

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⏳ Tiempo de preparación: 6 min
⌛ Tiempo total: 6 min
🍴 Raciones: 30
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 210 grs de azúcar
• 45 ml de anís
• un poco de piel de limón y de naranja( Lo blanco , no)
• 3 huevos
• 260 ml de leche
• 190 ml de aceite de oliva
• 1 sobre de levadura
• Harina (800/850 grs)
• aceite para freír

🥘 Preparación:

Echar en el vaso las pieles de limón y de naranja con el azúcar y pulverizar a veloc progresiva 5-7-9. Añadir la leche, los huevos, el anís y la levadura y batir 20´´(segundos) veloc 3. Ponemos la mariposa y añadimos el aceite, Batir 30´´ veloc 2 1/2 . Añadimos 220 gr de harina y amasamos 1´(minuto) veloc 2. Añadimos 200 grs y otro 1´veloc 2.Añadimos 200 grs más y repetimos. Una vez más 200 grs 30´´ veloc 2. Sacamos la masa y la volcamos en una tabla de madera enharinada y trabajamos un poco la masa con unos 30/40 grs de harina. Formamos las rosquillas y las freímos en aceite abundante.Espolvorear con azúcar y canela

💡 Consejo:

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