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⏳ Tiempo de preparación: 42 min
⌛ Tiempo total: 72 min
🍴 Raciones: 5
🙌 Dificultad: -
Echar el agua y levadura y programar
5 seg/ vel 4.
Incorporar la harina, azúcar y sal y programar
30 seg/ vel 6.
Amasamos
2 min/ vaso cerrado / vel espiga
, dejamos
reposar la masa en el vaso 40 minutos
.
Precalentamos el horno a 180º
Podemos hacerlo con molde o sin molde.
Si decidimos hacerlo con molde tiene que tener el hueco del centro, se unta con aceite y un poco de harina, se pone la mitad de la masa, entre medias el bacon, queso y jamon, se verteria la otra mitad de masa y se meteria al horno sobre unos 30 min.
O bien se puede verter la masa sobre el papel de horno que estara en la bandeja de horno, hacerle la foma que se ve en la imagen dejando el hueco en el medio y con un grosor medio y meter al horno unos 15-20 min , sin que se haga del todo lo sacamos del horno , cortamos por la mitad para incorporar los ingredientes de relleno , tapamos con la otra mitad la rosca y volvemos a meter al horno unos 10 min.
en mi caso lo he hecho sin molde y ha salido perfecto.
las 5 raciones son grandes , son 4 grandes o 7-8 pequeñas.
Porbadla, merece la pena!
recordar el tiempo de reposo de la masa. Para hacerlo con tiempo, por lo demas es muy rapida y sencilla.
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