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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
- Se ponen todos los ingredientes en el vaso del thermomix segun el orden indicado y programar 15 segundos a velocidad 6. amasar 1 minuto, vaso cerrado vel. espiga.
no todas las harinas tienen la misma absorcion por lo tanto puede que os quede disociada (como si fueran pelotitas, eso quiere decir que necesita un pelin de liquido que lleve la receta, poner la thermomix en vel. 5 y añadir un pelin de vino o de aceite hasta que veamos que se hace una masa) o puede que os quede pastosa y blanda que quiere decir que necesita un pelin más de harina. (la receta sale bien pero depende de la harina se necesita un poco más de liquido o de harina pero solo un poco)
2- Hacer bolitas pequeñas y aplastarlas con el rodillo del tamaño de una empanadilla, rellenar de confitura de membrillo, cabello de angel, crema pastelera espesa etcc. Y doblar encima del relleno (igual que una empanadilla) yo aconsejo hacerlo con una bolsa de plástico porque son un poco dificiles de hacer y si se estiran sobre un plástico luego es facilisimo doblarlos)
3- Cocer al horno a 180º y calor solo de abajo para que se tueste por todos los lados, hasta que le veamos un bonito color dorado.
4- Truco: el relleno se tiene que quedar “atrapado” dentro de la masa, porque si al hacerlos se ensucia la parte donde pegamos,(la parte de la media luna) luego en el horno se abren, y la confitura tiene que ser bien espesa porque sino tambien se salen dentro del horno. Hay un truco tambien que es pintar de clara de huevo antes de sellar el “robiol”
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