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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: -
1. Descongelar y escurrir las
acelgas
.
2.
Rallar
el
queso
en
velocidad 5-10
, sacar y reservar.
3. Precalentar el horno y elaborar la
masa quebrada
según la receta del libro IMPRESCINDIBLE (pág. 26), estirarla entre dos plásticos y colocarla en uno o varios moldes.
4. Poner en el vaso la
cebolla
y trocear en
velocidad 5 durante 5 seg
. Bajar con la espátula los trocitos que queden en las paredes del vaso. Añadir el
aceite
y programar
5 min. velocidad 1, temperatura varoma.
5. Añadir las
acelgas
y trocear durante
4 seg. velocidad 5
.
Programar 10 min. velocidad 2 y temperatura 100º.
6. Añadir los
huevos
, la
crema
ligera PULEVA, la
sal, pimienta y nuez moscada
y mezclar durante
10 seg. en velocidad 4.
7. Volcar la mezcla sobre el molde o los moldes y añadir los
tomates
a daditos o a pequeñas rodajas sobre la quiche.
8. Espolvorear el queso rallado por encima. Introducir en el horno a 180º de temperatura entre 15 -20 min.
NOTA: Ideal para comer fuera, para una cena rápida. Acompañar de una ensalada.
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