Quiche de jamón york,queso y bacon

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 50 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• MASA QUEBRADA:300 DE HARINA
• 125 mantequilla
• 70 GR.AGUA
• 1 cucharadita de sal, Y OTRA DE AZÚCAR
• RELLENO:150 GR DE JAMON YORK Y BACON MEZCLADO
• 150 queso, PARA FUNDIR
• 250 leche
• 30 GR, MANTEQUILLA
• 30 GR. HARINA
• 1 cucharadita de aceite
• 3 huevos
• 50 GR. DE NATA
• SAL Y PIMIENTA Y UN POCO DE NUEZ MOSCADA

🥘 Preparación:

MASA QUEBRADA:TODO AL VASO 20 SEGUNDOS,VEL.6.HORNO 180º,PRECALENTADO,15 MINUTOS
PINCHANDO LA MASA EN MOLDE DESMONTABLE CON GARBANZOS ENCIMA PARA QU NO SUBA.
RALLAR EL QUESO 5-7-9RESERVAR
RALLAR EL JAMÓN Y EL BACON, Y RESERVAR UNAS TIRAS PARA ADORNAR.RESERVAR
BECHAMEL:LECHE,HARINA,ACEITE,SAL PIMIENTA,NUEZ MOSCADA 4 MINUTOS,90º,VEL.3
AÑADIR EL QUESO Y DESPUES LOS HUEVOS 6 SEG. VEL.5
LA NATA,EL BACON Y JAMÓN Y MEZCLAR CON LA ESPÁTULA.
HORNO PRECALENTADO 180º 30 MINUTOS,PINCHAR CON AGUJA PARA VER SI SALE LIMPIA.

💡 Consejo:

-

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