Plum-cake de manzana con cerveza

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 manzana, verde
• 200 g harina sin gluten, Schär Mix Dolci
• 130 g azúcar
• 50 g mantequilla, (a temperatura ambiente)
• ½ cucharadita canela
• ½ cucharadita bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita levadura química, en polvo (sin gluten)
• 1 huevo
• 130 g cerveza, sin gluten
• 1 manzana, verde , en lonchas finas
• 2 cucharadas azúcar, para espolvorear

🥘 Preparación:

Precaliente del horno a 180º. Pele la manzana y córtela en cuartos. Ponga los cuartos de manzana en el vaso y trocéelos programando 1 segundo, velocidad 4. Retire y reserve. Ponga en el vaso todos los ingredientes de la masa y programe 30 segundos, velocidad 4. Añada la manzana reservada y mezcle con la espátula. Unte con mantequilla o forre con papel de hornear un molde de plum-cake de 1 litro y medio de capacidad. Vierta la mezcla en el molde e introdúzcalo en el horno durante 1 hora aproximadamente.

💡 Consejo:

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