Plum-cake

Valoración: ⭐4/5 (1 votos)

⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: alta

🧾 Ingredientes:

• 100 g pasas, sultanas
• 50 g vino dulce, (Marsala, Oporto, etc.)
• 100 g nueces
• 50 g cerezas
• 150 g mantequilla, (a temperatura ambiente)
• 200 g azúcar
• 4 huevos
• 50 g leche
• 300 g harina sin gluten, Schär Mix Dolci
• 1 cucharada levadura química, en polvo (sin gluten)

🥘 Preparación:

Precaliente el horno a 180º Ponga las pasas en un bol y riéguelas con el vino. Reserve, Trocee las nueces y las cerezas en el vaso, programando 3 segundos, velocidad 4. Retire y reserve. Ponga la mantequilla y el azúcar en el vaso. Programe 40 segundos, velocidad 3. Programe velocidad 3 (sin programar tiempo). Añada los huevos uno a uno por el bocal, la leche y la harina mezclada con la levadura. Quite la tapa del vaso. Incorpore las nueces, las cerezas y las pasas con el vino. Mezcle con movimientos envolventes con la ayuda de la espátula.. Vierta la mezcla en un molde de plum-cake de 30 x 12 x 8 cm previamente untado con mantequilla o forrado con papel de hornear. Hornee 45-50 minutos.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.