Plum Cake de Platano y NUEZ (Pag 182 libro reposteria)

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 20 gramos de nueces, peladas
• un platano, maduro
• 7 o gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
• 130 gramos de, azucar
• 2 huevos, medianos
• un yogur natural
• 160 gramos de harina, de resposteria
• una cucharadita de levadura, quimica
• un pellizco de sal

🥘 Preparación:

Precalentad elhorno a 180
Primeropreparais un  molde de Plum  cake y  cubris elfondo y las paredes con papel de hornear  o utilizais  unodesilicona.
Despues, poneis las nueces  en  el  vaso y programais 2 segundos, velocidad 5. Reservais.
Ahora poneis en el  vaso elplatano y  lo  triturais 3  segundos, velocidad 4. Reservais.
Poneis  la mantequilla  y  el  azucar  en  el  vaso  y  programais 30 segundos, velocidad 4.
Ahora  programais 1minuto,  velocidad 3 y  vais  añadiendo loshuevos  uno a  uno,porel
bocal.
Incorporais elplatano, elyogur, la harina con la levadura,la sal, y  las nueces y programais 4
segundos, velocidad 4, terminais de mezclar con la espetula.
Verteis la mezcla en  elmolde, y horneais unos 40minutos  mas omenos, pinchais  con  una
aguja  para  comprobar, si  esta cocido.
Para decorar, podeis poner rodajas de platano  fritoo deshidratado.
Yo le  he puestoplatano  deshidratado.

💡 Consejo:

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