Pizza de verduras

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 1
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 160 g harina fuerza
• 75 g aceite oliva
• 70 g agua
• 10 g levadura prensada
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1/2 bote alcachofas en conserva
• 1/2 cebolla
• aceite, sal, pimienta

🥘 Preparación:

MASA
1º Poner agua y aceite 2min 37º V1.
2º Añadir la levadura 5 seg V5.
3º Echar la harina alrededor de las cuchillas, 10 seg V5. Luego 5 min Vespiga.
4º Sacar del vaso, sino se separa bien añadir un poco más de harina.
5º Reservar la masa tapada con un paño humedo durante 45 min.
RELLENO
1º Picar las verduras a V4 unos segundos.
Extender la masa con las manos, poner las verduras encima y las especias.
Poner en el horno precalentado a 180º unos 25-30 min.

💡 Consejo:

Se pueden añadir setas, tomates en rodajas o cherrys a la mitad, atún, trozos de beicon, queso, calabacin, berenjenas, salmón ahumado, etc

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