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⏳ Tiempo de preparación: 70 min
⌛ Tiempo total: 90 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: media
Engrase ligeramente un bol grande con aceite y reserve. Ponga en el vaso el agua, la sal y la levadura prensada y mezcle
30 seg / Vel 2.
Añada la harina, el aceite y la sal y amase
3 min/
"Amasar"
.
Ponga la masa en el bol engrasado y dele forma de bola. Cubra el bol con film transparente y deje reposar la masa hasta que doble su volumen (aprox. 1 hora).
Ponga en el vaso las verduras y el aceite. Trocee
5 seg/vel 7.
Baje con la espátula y sofría
5 min/120º/
"Giro inverso"
/vel 1
.
Añada la carne picada mixta y remueva con la espátula para evitar que se forme un bloque y rehogue
8 min/120º/
"Giro inverso"
/vel 1.
Agregue el vino y programe
5 min/Varoma/
"Giro inverso"
/vel 1.
Añada el tomate triturado, la sal y la pimienta. Programe
20 min/100º/
"Giro inverso"
/vel
cuchara
.
Añada el queso blanco cremoso (Philadelphia) y programe
2 min/100º/
"Giro inverso"
/vel
cuchara
.
Dividir la masa en 6 bolas de menor tamaño.
Estirar cada una de ellas estirar con un rodillo.
Agregar el relleno en el centro de la masa.
Empezar a enrollar la masa desde la parte exterior hacia el centro.
Enrollar los extremos en forma de media luna.
Repetir el proceso con el otro lado hasta que quede la forma deseada.
Sobre el relleno poner ingredientes al gusto, y Hornear con el horno precalentado a
200º/20 min
aproximadamente o hasta ver masa dorada.
Servir caliente.
Se puede congelar para comer mas adelante una vez montada y antes agregar queso rallado y las lonchas de tomate.
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