Valoración: ⭐0/5 (0 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: media
- Calentar el aceite a 100 grados 10 minutos velocidad 1.
- Añadir el anis en grano, cerrar la tapa y colocar el cubilete, programar 1 minuto 100 grados velocidad cuchara.
- Colocar sobre un bol de cristal o cerámico un colador no plástico y colar el aceite del vaso y reservar.
- Añadir todos los ingredientes al vaso y amasar 2 minutos en función amasar.
- Retirar la masa del vaso y dejar reposar unos 15 minutos o hasta que se atempere.
-Pasado este tiempo formar los pestiños haciendo pequeñas bolas, estirar con un rodillo y plegar dos laterales uno encima de otro haciendo una leve presion sobre la junta.
-Freir en abundante aceite caliente hasta que empiecen a flotar y esten doraditos.
Una vez fritos pasar por azúcar y canela pulverizados o tambien se pueden bañar en melaza.
No hay comentarios.