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Pestiños con miel de caña

Valoración: ⭐4.6/5 (5 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 5 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

Primero se pone en el vaso el vino y se derrite en él, la manteca con las especias, durante 3 minutos a velocidad 1 y temperatura 100º, se le añade la harina que lleva la levadura y el zumo de naranja, programar durante 2 minutos a velocidad espiga, luego echamos en un bol y dejamos enfriar.
Cuando la masa se ha enfriado, vamos haciendo bolitas con un poco de harina en las manos.
Ahora empezamos a darles forma, la aplastamos en nuestra mano dándoles una forma más o menos ovalada-alargada.
... y giramos sobre sí mismas.
Ponemos en la sartén aceite de oliva a temperatura media-alta y vamos friendo por tandas.
Poner en un plato con papel absorbente y pasarlas por el almibar de miel con agua.
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Gracias.


💡 Consejo:

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