Pestiños

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⏳ Tiempo de preparación: 1 min
⌛ Tiempo total: 61 min
🍴 Raciones: 40
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 300 g harina de repostería
• 100 g aceite de girasol
• 15 g anises
• 15 g Ajonjolí
• 50 g zumo de naranja natural
• 25 g vino blanco
• 25 g licor de anís
• 1 huevo mediano
• sal
• 300 g miel
• 50 g agua
• 500 g aceite de oliva o girasol

🥘 Preparación:

1. Vierta todos los ingredientes de la masa en el vaso y programa
20 segundos, velocidad 6.
2. Retire la masa del vaso y deje reposar durante media hora como mínimo.
3. Con ayuda de un rodillo estírela muy fina y corte cuadrados del tamaño deseado. Dóblelos uniendo dos esquinas opuestas y selle con agua para que no se abran al freírlos.
4. Fríalos en aceite no muy caliente y escúrralos sobre papel absorbente.
Almibar de miel.
1. Vierta la miel y el agua en el vaso y programe
4 minutos, 100º, velocidad 2
.
Vuelque el almíbar en un cuento y bañe los pestiños en él.

💡 Consejo:

Puede espolvorear los pestiños, una vez fritos, con azúcar glas.

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