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⏳ Tiempo de preparación: 4 min
⌛ Tiempo total: 19 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: media
Precaliente el horno a 180º.
Ponga en el vaso 300 g de azúcar y programe (TM 31)
1 minuto, velocidad progresiva 5-10
/ (TM 21) y
1 minuto, velocidad progresiva 5-10
. Retire del vaso y reserve.
Ponga en el vaso los otros 300 g de azúcar y añada la piel de 1 limón (sólo la parte amarilla). Programe (TM 31)
1 minuto, velocidad progresiva 5-10
/ (TM 21)
1 minuto, velocidad progresiva 5-10
.
Añada la mantequilla, los huevos, la harina, la maicena y la levadura y programe (TM 31)
2 minutos, 37º, velocidad 5
/ (TM 21)
2 minutos, 40º, velocidad 5.
Vierta la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y extiéndala.
Hornee durante 15 minutos aproximadamente, hasta que empiece a dorarse. Deje enfriar.
Ponga en el vaso el azúcar glas reservado y el zumo de limón y programe
10 segundos, velocidad 6.
Cubra el bizcocho con la mezcla del vaso y deje secar. Corte en diagonal, en ambos sentidos, para conseguir la forma de rombos.
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