Panecillos de aceite La Española®

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⏳ Tiempo de preparación: 85 min
⌛ Tiempo total: 85 min
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 220 g agua
• 25 g levadura prensada fresca
• 70 g aceite de oliva suave la Española®, (y un poco más para la bandeja)
• 200 g harina de fuerza
• 1 cucharadita rasa sal
• 200 g harina repostería

🥘 Preparación:

Ponga en el vaso el agua, la levadura y el aceite. Caliente 30seg/37º/vel2
Añada la harina de fuerza, la harina de repostería y la sal. Amase 1min/
"Amasar"
/1min/
vaso
/
"Amasar"
. retire la masa del vaso y dele forma de bola.Ponga la bola de masa en una bolsa de plástico y deje reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
Unte con aceite la bandeja del horno
Ponga la masa sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina.Corte 12 porciones de aprox 60-65 g y deles forma de bola. Aplánelas con la mano hasta obtener un círculo de aproximadamente 10 cm y colóquelas em la bandeja de horno preparada
Precaliente el horno a 200º.Deje reposar los panecillos durante 20-30 minutos.
Hornee los panecillos durante 20 minutos (200 grados).Retire del horno, deje templar y sirva

💡 Consejo:

Accesorios útiles:bolsa de plástico de uso alimentario y bandeja de horno - Abra los panecillos por la mitad y rellene a su gusto.

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