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⏳ Tiempo de preparación: 90 min
⌛ Tiempo total: 130 min
🍴 Raciones: 14
🙌 Dificultad: -
1/Ponemos en el
vaso
el agua y lo vamos a calentar
2min/37°C/vel1.
2/Añadimos la levadura y
12seg/vel4.
3/Añadimos las harinas y la sal
mezclamos 20seg/vel6.
Retiramos el cubilete y
amasamos 5min/vel
"Amasar"
.
4/Retiramos la masa del
vaso
y formamos una bola con las manos engrasadas de aceite.
La metemos en un bol y la tapamos con un paño y la dejamos levar 1hora.
5/Cojemos porciones de masa y le damos forma y con un cuchillo le damos unos cortes.
Dejamos
reposar 30min.,
6/Mientras vamos calentando el horno 200°C.
Horneamos durante 40min/200°C/calor arriba y abajo.
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