Pan sarraceno con nueces

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⏳ Tiempo de preparación: 180 min
⌛ Tiempo total: 210 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 300 gramos agua templada
• 250 gramos semillas trigo integral
• 250 gramos semillas trigo sarraceno
• 20 gramos aceite de oliva
• 25 gramos nueces
• 1 cucharadita rasa sal
• 1 sobre levadura seca de panadero

🥘 Preparación:

poner en el
vaso
v los granos de trigo integral y sarraceno y pulverizar 1'  velocidad máxima .
añadir las nueces y trocear unos segundos
añadimis la sal, el agua, el aceite y la levadura y amasamos 3'30 minutos velocidad
"Amasar"
.
dejamos reposar una hora y media
volvemos a amasar 1'30 minutos velocidad
"Amasar"
colocamos la masa en el molde y lo dejamos reposar una hora y media . lo ponemos en un molde en el que no quede la masa muy gruesa sino mas bien fina, si no no se nos cocera bien por dentro.
precalentamos el horno a 190 grados y cuando esté  cocemos el pan 30 minutos.
esta delicioso y es muy nutritivo. va genial para personas con anemia,diabetes, obesidad...  a disfrutar!!

💡 Consejo:

-

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