Valoración: ⭐4.7/5 (7 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja
Poner la remolacha hervida y pelada en el vaso, programar 5 segundos velocidad de 5 a 10 progresivamente.
Añadir el agua templada ,el aceite de oliva y la levadura y triturar 10 segundos velocidad 4.
Incorporar la harina ,la sal, el azucar y el bicarbonato y amasar 5 minutos
vaso
- velocidad
"Amasar"
.
Sacar del vaso i hacer una bola con la masa ,poner en un bol cubierto con un paño humedo en lugar calido ( cerca del radiador, horno con calor residual apagado, etc) hasta que dobla su volumen , mas o menos una hora.
Volcar en la encimera enharinada darle la forma deseada colocar en la bandeja del horno ,dejar un rato mas , tapado que aumente de volumen otra vez y meter al horno precalentado a 200º / 190 º - si es barra pequeña 190º 30 minutos, si es pieza grande 200º 40 minutos,
El pan queda con un color espectacular y de sabor buenissimo .
Cuando lo sacas del horno lo vuelcas del reves y le das unos golpecitos si suena a vacio, estara bien cocido!
-
No hay comentarios.