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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: 1
🙌 Dificultad: baja
Ponga en el vaso, el agua, el azúcar y la manteca y programe 2 minutos, 37º, velocidad 1.
Incorpore la levadura y mezcle 10 segundos, velocidad 3.
Añada la mitad de la harina y programe 15 segundos, velocidad 6.
Incorpore el resto de la harina y la sal y amase 3 minutos, vaso cerrado, velocidad Espiga.
Deje reposar la masa dentro del vaso hasta que haya doblado su volumen, aprox. 1/2 hora.Con éstas cantidades obtendremos un pan grande (de 31 x 15 x 10 cm.) o dos pequeños (de 25 x 11 x 7,5 cm).
Engrase generosamente el molde con mantequilla. Haga una bola con la masa y déle la forma alargada. Colóquela dentro del molde, empujándola con las manos para que llegue bien a los rincones. Deje el pan en un sitio cálido apartado de corrientes de aire hasta que doble su volumen.
Precaliente el horno a 200º . Hornee 30-40 minutos aproximadamente. Desmolde en caliente sobre una rejilla, para evitar que el pan se humedezca dentro del molde.
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