Pan de centeno

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 65 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 300 gramos agua, agua
• 20 gramos de levadura fresca, levadura fresca
• 1 cucharadita rasa sucralin, sucralin
• 500 gramos de harina de centeno, de harina de centeno
• 5 gramos Sal, sal

🥘 Preparación:

Ponemos el agua en el vaso y programamos 2 minutos 37 grados
Añadir la levadura poner velocidad 5 durante 6 segundos
Añadir la harina, la sal y  el sucralin. 10 segundos a velocidad 6
Después 2 minutos velocidad
"Amasar"
Sacamos del vaso le damos la forma deseada y dejamos que doble el tamaño (entre 30 min y una hora)
Ponemos a calentar el horno mientras a 175 grados cuando este caliente metemos el pan en el horno durante una hora mas o menos.

💡 Consejo:

-

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