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⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 90 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
Pon en el vaso el agua, la mantequilla y la levadura y programa 2 minutos 37°, velocidad 1.
Añade la mitad de la harina y la linaza, y programa 15 segundos, velocidad 6.
Incorpora el resto de la harina y la sal y amasa 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga. Deja reposar la masa dentro del vaso cubierto con un paño de cocina hasta que haya doblado su tamaño.
Engrasa un molde grande o dos pequeños, dependiendo si quieres un pan grande o pequeño, y pon la masa en él.
Deja el pan en un lugar cálido, lejos de corrientes de aire, hasta que doble su tamaño otra vez.
Precalienta el horno a 200°.
Pinta el pan con el huevo y espolvorea el sésamo sobre él.
Hornea el pan 30 minutos aproximadamente.
Desmolda en caliente, para que no se humedezca el pan.
Se pueden agregar distintas semillas dentro de la masa. Se puede utilizar 300 gramos de harina de trigo normal y 300 gramos de harina de fuerza.
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