Pan de Bono

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 240 gramo de fécula de tapioca, (harina de yuca)
• 2 cucharada harina de maíz, (harina de arepas)
• 1 cucharadita levadura química en polvo, (polvo de hornear)
• 2 cucharada azúcar
• 1 cucharadita sal
• 500 gramo queso fresco, (queso prensado)
• 50 gramo mantequilla
• 2 unidad huevos
• 100 gramo leche

🥘 Preparación:

Coloque en el vaso el queso a 20 seg/vel 10.
Incorpore la harina de yuca, la harina de maíz, polvo para hornear, azúcar y sal, mezcle bien utilizando la espatula.
Agregue el huevo, la mantequilla y la leche 6 seg/vel 6.
Amase por 3 min/vel.
"Amasar"
Forme bolitas medianas (del tamaño de una pelota de golf) y colóquelas en un molde para galletas cubierto con papel mantequilla. También puede enrollar las bolas para hacer un lazo pequeño de ½ pulgada (1 cm) de grueso y una las puntas para terminar con un pandebono en forma de rosquilla.
Pre-caliente el horno a 425ºF (220ºC) y Hornee los pandebonos por unos 20-25 minutos o hasta que esten dorados. Sírvalos inmediatamente

💡 Consejo:

Agregue la leche lentamente y poco a poco hasta obtener una masa suave

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