Pan chino

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 5 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 350 gr de harina de fuerza(yo uso la del Dia,para mi es la mejor)
• 20 gr de levadura fresca
• 150 gr de agua
• 50 gr de mantequilla o manteca de cerdo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de, azucar

🥘 Preparación:

Poner en el vaso el agua, la mantequilla y el azucar, programar 1 minuto,temperatura 40º y velocidad 1.
Añadir la levadura fresca y mezclar 10 segundos a velocidad 3,despues echar la harina y la sal y programar 4 minutos a velocidad espiga.
Sacar la masa del vaso con las manos mojadas en aceite,hacer una bola y dejar reposar 30 minutos,en un sitio calido y bien tapado.
Una vez haya doblado su volumen, amasamos un poco y hacemos bolas del tamaño de una manzana,mas o menos.Dejamos que suban 10-15 minutos.Freir en abundante aceite (yo uso aceite de girasol,me gustan mas).Escurrir y servir calientes.
En mi familia nos encanta la comida oriental,y los panes estos son igualitos que en los restaurantes orientales,estan riquisimos,nos encantan.

💡 Consejo:

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