Pan calentito Pilili

Valoración: ⭐4.8/5 (5 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 120 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Para el pan:
• 250 gr. de agua.
• 100 gr. de aceite de oliva.
• 2 cucharaditas de sal, .
• 1 cucharadita de azúcar, .
• 40 gr. de levadura prensada.
• 600 gr. de harina.
• 2 cucharadas de orégano, .
• Para el relleno:
• 4 ó 5 lonchas de jamón
• 4 ó 5 lonchas de queso, (queso de sándwich, queso tierno, etc.).
• Para pincelar el pan:
• Un chorrito de leche, .
• Orégano.

🥘 Preparación:

Vierta en el vaso el agua, aceite, sal y azúcar; programe 2 minutos temperatura 37º velocidad 2. Agregue la mitad de la harina y la levadura y programe 8 segundos velocidad 6. Añadir la harina restante con el orégano y programar 2 minutos velocidad Espiga. Retirar la masa.
* Sin lavar la máquina, echar los ingredientes del relleno y trocear con TURBO.
* Debe darle la forma a la masa de un rectángulo (con un rodillo) y en el centro colocar el relleno, envolver como un rollo, pegando bien los extremos, pincelar con leche y polvorear con mucho orégano por encima.
* Precalentar el horno a 50º colocando un vaso con agua en la esquina de la bandeja, colocar el pan y mantenerlo 30minutos, hasta que doble su volumen. Subir la temperatura del horno a 225º (sin abrirlo) y hornear media hora más, hasta que se vea ligeramente dorado. Servir caliente.
Nota: Se le puede añadir al relleno aceitunas picaditas, pimientos, etc

💡 Consejo:

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