Valoración: ⭐4.3/5 (7 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 135 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: baja
Vierta el agua y disuelva la levadura programando
5 segundos, vel 4
.
Incorpore la harina, el azúcar y la sal, mezcle
30 segundos, vel 6
.
Amase programando
2 minutos,
vaso
,
"Amasar"
.
Deje reposar la masa en el vaso, hasta que doble su volumen (30 m aprox.).
Ponga la masa en la mesa de trabajo harinada, amase un poco para extraer el aire y vaya haciendo una bola bien lisa. Dandole la forma deseada: barras, espigas, bola, panecillos, etc.
Coloque el pan en la bandeja del horno con papel de hornear. Deje reposar hasta que doble su volumen (30 m aprox.) y corte con un cuchillo o tijera los cortes que desee.
Precaliente el horno a 220º.
Hornee entre 20-30 minutos segun tamaño y forma.
Para dar un toque o sabor diferente podéis mezclar con la masa, aceitunas negras, cualquier fruto seco o especies.
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