Pan al vapor

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⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 105 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 150 gramos agua
• 15 gramos levadura fresca
• 250 gramos harina de fuerza
• 1 cucharadita sal
• 1 chorrito aceite, engrasar plato
• 1,5 litro agua

🥘 Preparación:

Preparacion receta:
Ponemos 150 g. de agua y levadura, 37º +1 minuto + velocidad 1
Agregamos la harina y la sal. Ponemos 2´30 minutos + espiga
amasamos bien y le damos forma de bola, ponemos sobre un plato y pintamos el filo con el aceite. Guardamos dentro de la varoma surante 1 hora.
Ponemos en el vaso de la thermomix el agua y la varoma en su sitio para realizar el cocinado de la masa. Ponemos 45 minutos+ temperatura varona+velocidad 1.

💡 Consejo:

-

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