Pan De Ajo

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 350 gr. Agua
• 2 cucharaditas de sal, .
• 1 cucharadita de, azucar.
• 40 gr levadura prensada.
• 600 gr harina.
• 5 dientes de ajo, .

🥘 Preparación:

PESAR LA HARINA Y RESERVAR.
VERTER EN EL
vaso
EL AGUA Y EL AZUCAR Y LOS AJOS PICADOS PROGRAMAR 2 MIN ,37º , VEL 2.
AGREGAR LA MITAD DE HARINA Y LA LEVADURA PROGRAMAR 8 SEG, VEL 6.
AÑADIR LA HARINA RESTANTE Y LA SAL PROGRAMAR 3MIN VEL
"Amasar"
RETIRAR LA MASA Y DARLE FORMA (barra-redondo-molde)
PRECALENTAR EL HORNO A 50º COLOCANDO UN RECIPIENTE CON AGUA PARA QUE NO SE RESEQUE.INTRODUCE EL PAN Y MANTENGALO HASTA QUE DOBLE SU VOLUMEN 30MIN.
SUBIR EL HORNO A 225º SIN ABRIR Y HORNEAR 30 MIN ( si se dora demasidado bajar el horno a 200º)

💡 Consejo:

-

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