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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Hacemos la masa como indica el libro imprescindible(yo uso la mitad de la masa y la otra mitad la congelo para otro día)
Echamos el aceite y el agua
30 seg/37º/ vel,1
Añadimos la levadura y mezclamos
5 seg /vel 4
Incorporamos la harina y la sal
1 min/vaso cerrado/vel
"Amasar"
Dejar reposar la masa un mínimo de 30 minutos
Precalentamos el horno a 180º
Cogemos un molde desmontable untamos con un poco de aceite y cubrimos con parte de la masa(fondo y paredes del molde, en la paredes del molde que salga por fuera un poco porque luego la necesitamos para cubrir la base ).
Ponemos en el fondo un poco de tomate , queso , jamon york, champiñones baicon y le añadimos queso rallado y tapamos con la masa sobrante de las paredes si nos queda corta cojemos un poco de masa estiramos y ponemos encima y le añadimos tomate queso rallado y oregano.
Metemos al horno 180º 40 minutos aproximados, yo lo he puesto una ranura más baja de la mitad del horno,hay que dejarla enfriar antes de cortarla.
* Esta pizza quedad esponjosa, y es ideal para llevar para comer fuera de casa.
*Con esta cantidad de masa tenemos para hacer una pizza rellena y otra normal como esta,
www.recetario.es/receta/4073/pizza-barbacoa.html
o podemos congelar la mitad para otro día.
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