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⏳ Tiempo de preparación: 2 min
⌛ Tiempo total: 2 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Picamos el chorizo, jamòn y panceta con unos golpes de turbo y reservamos. Enjuagar superficialmente el vaso para hacer la masa.
Masa:
Echar en el vaso agua, cerveza y aceite 1 minuto, 37º, vel 1.
Añadir levadura y mezclar 4 seg, vel 4.
Echar harina y sal 1 minuto, vaso cerrado, vel espiga. Dejar levar unos 15 minutos en el vaso.
Sacar y estirar la masa al gusto de cada uno (yo he utilizado mi molde del caballo , animal "tipical spanish" donde los haya).
Precalentar el horno a 250º.
Echar sobre la masa tomate, queso y demàs ingredientes (jamòn, chorizo y panceta reservados, champis y aceitunas), espolvorear de orègano.
Bajar la temperatura del horno a 220º y meter unos 20 minutos.
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