Pizza cuatro quesos

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Masa :
• 200 gr. agua
• 50 gr. aceite oliva
• 400 gr. harina
• 25 gr. levadura prensada fresca
• 1 pizca de sal
• Relleno:
• salsa de tomate
• 1/2 pimiento verde
• 1/2 cebolla
• orégano
• Trocitos de baicon
• Quesos : curado de oveja, emmental
• grana padano y azul danes

🥘 Preparación:

Poner en vaso el agua y el aceite :  30 seg. 37º vel. 1.
Añadir la levadura y mezclar 5 seg. vel. 4.
Incorporar la harina y la pizca de sal: 1 min. vaso cerrado, vel. espiga.
Retirar la masa a un bol y taparlo con papel film. Dejarla reposar hasta que doble su volúmen.
Montaje : extender la masa en un bandeja dándole forma redonda. Poner el tomate frito, pimiento verde y cebolla (en tiritas), orégano, trocitos de baicon  y los quesos repartiendolos por toda la masa.
Con el horno precalentado 200º, hornear 20 ó 25 min.

💡 Consejo:

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