Pizza carbonara

Valoración: ⭐4.7/5 (24 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Masa:
• 400 GR DE HARINA
• 1 sobre de levadura, SECA DE PANADERIA
• 1 huevo
• 50 GR DE ACEITE
• 150 GR DE VINO BLANCO
• 10 GR DE MARGARINA
• SAL Y OREGANO
• Relleno:
• 150 GR DE BACON EN TIRITAS
• 100 GR DE JAMON YORK O PECHUGA DE PAVO EN TIRITAS
• 100 GR DE CEBOLLA
• 20 GR DE ACEITE
• 1 bote de crema ligera PULEVA
• SAL Y PIMIENTA
• MOZZARELLA RALLADA

🥘 Preparación:

Masa:
ACEITE, VINO,MARGARINA Y HUEVO 1,5 MIN. 37º VEL.3 AÑADIR LOS DEMAS INGREDIENTES Y 20 SEG. VEL.6 Y 1,5 MIN. VASO CERRADO, VEL.
"Amasar"
. DEJAR REPOSAR EN UN BOL TAPADO CON UN PAÑO MIENTRAS HACEMOS EL SOFRITO.
Relleno:
CEBOLLA, 5 SEG. VEL. 4 ECHAR EL ACEITE Y 8 MIN. VAROMA, VEL
cuchara
BACON Y YORK O PECHUGA 2 MIN. VAROMA, VEL.
cuchara
CREMA  Y 2 MIN. 100º VEL.
cuchara
ESTIRAR LA MASA SOBRE UN PAPEL DE HORNO Y COCOCARLA EN LA BANDEJA, CUBRIR CON EL RELLENO Y ESPOLVOREAR CON LA MOZZARELLA. HORNO A 200-210º MAS O MENOS 1/2 HORA.

💡 Consejo:

-

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