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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Con la placa de hojaldre ya descongelada,pintamos en un cartón
, el contorno de
un pez del
tamaño que deseemos y esto nos servirá de plantilla para recortar el
hojaldre.
ponemos la plantilla sobre el hojaldre y con la punta de un cuchillo,recortar el pez.
Poner
en chapa de horno y picar la parte de arriba con un tenedor,pintar de
huevo batido y con el mismo tenedor hacerle unas rayas sobre el hojaldre
ya pintado que vayan desde la cabeza hasta la cola.
Colocar en el ojo media guinda y cocer a 200 grados hasta que este bien dorado.
Dejar
enfriar cortar por la mitad y rellenar con la nata ya montada, que meteremos en una manga pastelera y para que brillen le daremos
una fina capa de gelatina.
Para hacer la gelatina; hacemos metiendo medio vaso de agua en el microndas calentandolo y disolviendo en él, el sobre de gelatina y dejandolo enfriar un poco antes de pincelar con él nuestros pecesitos.
Nata montada:
Coloca la mariposa en las cuchillas, agita bien el envase de nata,que debe estar bien fría, viértela en el vaso y programa:
velocidad 3 1/2.
Sin poner tiempo y está pendiente hasta que haya montado. Una vez montada, incorpora azúcar glas y mezclamos con la espátula.
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