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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 20
🙌 Dificultad: baja
1. Primero hacemos el azúcar glas, para ello echamos en el vaso el azúcar y ponemos 10 segundos velocidad 10. Reservamos un poco para decorar
2. Abrimos el vaso y echamos la harina, la mantequilla y el huevo y amasamos 20 segundos velocidad 6. Retiramos la masa del vaso, y la dividimos en dos bolas, que ponemos en papel film y dejamos reposar en la nevera sobre unos 15 minutos.
3. Mientras se enfría la masa, precalentamos el horno a 180ºC
4. Extendemos la masa, con ayuda de un rodillo, con un grosor de unos 6 mm y con cortapastas de diferentes formas, cortamos la galleta de abajo en liso y la de arriba con el agujero. Las colocamos en una lámina de silicona o papel de hornear y las horneamos durante 12 o 15 minutos, calor arriba y abajo.
5. Cuando tengan un ligero color las sacamos y dejamos enfriar, y luego con ayuda de una cuchara ponemos en la galleta lisa, en el centro un poco de mermelada de fresa y tapamos con la galleta con el agujero, así con todas
6. Y para terminar espolvoreamos azúcar glas por encima de ellas.
Están más buenas de un día para otro
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