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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 16
🙌 Dificultad: -
1.Poner el azúcar y tres huevos
enteros y una yema y batir unos segundos a velocidad 3.
2.Añadir el agua y programar 1
minuto, temperatura 37º y velocidad 1.
3.Añadir la levadura y deshacerla. Luego
el aceite y la harina.
4.Programar 40 segundos en velocidad
6,y luego 7 minutos en velocidad espiga.
5Se deja en el mismo vaso a
reposar.Hasta que doble el volumen.( llega la masa al cubilete).
6. Encender el horno a 180 º.
7.Dividir la masa en tres o cuatro
partes.Trabajar sobre el banco untado de aceite y las manos tambien.
8.Hacer bolitas apretadas.Dejar
reposar para que vuelvan a subir.
9.Pintar con la clara restante y
espolvorear con azucar.
10.Meter en el horno sobre 20
minutos a 180º.
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