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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
1. Poner el queso en el vaso y triturar
durante 6 seg. a velocidad 6
. Reservar en un bol.
2. Verter en el vaso el agua, el aceite y la levadura, mezclar durante
2 min. 37º de temperatura y velocidad 2.
3. Añadir la harina, la sal y el queso rallado,
mezclar durante 10 seg., velocidad 6
. Después
programar 2 min. vaso cerrado, velocidad espiga
. Si la masa quedara algo pegajosa, añadir un poco más de harina.
4. Verterlo sobre un papel de horno y con las manos enharinadas trabajar las formas: 6 bolitas y 6 bolitas más pequeñas aplastadas (los sombreritos). Espolvorear en unos pimentón y en otros las semillas de sésamo, y montar las setas. Pulverizar con agua y dejarlas
reposar
boca abajo, alrededor de
una hora
.
5. Introducir en e
l horno a 180º
, ya precalentado, alrededor de
media hora
. Después retirar y dejar enfriar fuera del horno.
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