Pan de hamburguesa

Valoración: ⭐5/5 (2 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 165 min
⌛ Tiempo total: 180 min
🍴 Raciones: 9
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 300 g de leche semidesnatada
• 1 cucharada de azúcar
• 50 g de aceite de oliva
• 25 g de levadura fresca
• 1 huevo
• 500 g de harina de fuerza
• 1 cucharada de sal
• al gusto de semillas de sésamo
• 1 huevo para pintar

🥘 Preparación:

Poner en el Vaso la leche, el azúcar y el aceite, programar 1m. temp. 40º veloc. 2. Añadir la levadura desmenuzada y el huevo, programar 5 seg. veloc. 4. Agregar la harina y la sal y amasar 5m. veloc. espiga. Dejar reposar en el Vaso con una bolsa de plástico y un paño, durante 1h. Pasado este tiempo, bajar la masa con la espátula y amasar 30 seg. veloc. espiga. Retirar la masay hacer bolas del tamallo que queráis, ponerlas en la bandeja del horno enharinada, alisar la masa con la mano mojada y dejar reposar 30m. más. Precalentar el horno a 180º, pintar el pan con el huevo batido y espolvorear con las semillas de sésamo.Pulverizar el horno con agua, insertar la bandeja del horno y hornear durante 15m.Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla, y ¡Voilà! vuestro pan listo para hacer las burguers. En la próxima os daré la receta de como hago las hamburguesas , de momento os dejo una foto de adelanto.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.